Zutaten (für eine Portion)
- Feldsalat (gute Handvoll)
- Kirschtomaten (4-5)
- Austernpilze (150-200 g)
- Sherry-Essig
- Öl
- Pfeffer, Salz
Zubereitung (15 Minuten)
Pilze waschen und mit etwas Öl in der Pfanne bei geringer Hitze anbraten.
Salat waschen, Kirschtomaten vierteln. Dressing separat anrühren oder direkt über Salat verteilen.
Dazu Baguette.
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